Coffeedesk otworzył kolejną kawiarnię w stolicy – tuż przy rondzie de Gaulle’a, w charakterystycznym budynku dawnego Domu Partii. - Chcieliśmy w sercu Warszawy stworzyć miejsce żyjące w jej rytmie: poranki z szybkim espresso i przelewem, dzień wypełniony spotkaniami i pracą, a wieczory pełne dobrej muzyki - mówi Łukasz Wichłacz, CEO Coffeedesk. To już szósta lokalizacja marki w stolicy.
Nowy Coffeedesk znajduje się przy ul. Nowy Świat 6/12, w jednym z najbardziej symbolicznych punktów miasta. Wpisany na listę zabytków budynek dawnego Domu Partii, po 1989 roku był m.in. siedzibą Giełdy Papierów Wartościowych. Od pewnego czasu kwitnie tam kultura hospitality - otwierają się kawiarnie i miejsca spotkań.
Miejsce łączy funkcje kawiarni i showroomu najbardziej znanej polskiej marki kawowej. Jego wnętrze, podobnie jak pozostałych pięciu lokalizacji, zostało zaprojektowane przez Paulinę Gardzielik. Projektantka we wszystkich lokalach Coffeedesku stawia na połączenie designu z historią i architekturą miejsca.
Zależało nam na poszanowaniu kontekstu architektonicznego i historii miejsca, przy jednoczesnym dodaniu współczesnego, miejskiego wymiaru - tłumaczy Łukasz Wichłacz z Coffeedesk.
Wnętrze jest spójne z DNA marki, ale ma swój charakterystyczny styl. Dominującym kolorem jest bordo, a wystrój łączy drewno, metal, marmur, lustra i luksfery, balansując pomiędzy modernistyczną elegancją a klubową energią. Wizualną kropkę nad i stawiają ikony designu, m.in. krzesła PAGED oraz oświetlenie Louis Poulsen.
W nowym miejscu nie zabrakło architektonicznego mrugnięcia okiem, z którego słyną kawiarnie Coffeedesk. Zadbała o nie Augustynka - Ania Augustynowicz-Akardaş - uznana artystka wizualna, która w swojej twórczości łączy kolaż z animacją, projektując m.in. dla Chanel, Vogue’a oraz innych cenionych brandów. W nowej lokalizacji Coffeedesk jako element zaskoczenia zaprojektowała wyjątkowy mural w łazience, który stworzył Cezary Sójka - visual artist & muralist.
Istotnym wyróżnikiem nowej przestrzeni Coffeedesk jest muzyka, która zdecydowanie nie stanowi tylko tła. Muzyczne doświadczenie zaprojektowane przez specjalistów z Sound experience - profesjonalne stanowisko DJ-skie oraz norweskie nagłośnienie nnnn+ definiuje kierunek rozwoju kawiarni i otwiera ją zarówno na poranne, jak i wieczorne sety. Kawiarnia przy Nowym Świecie mocno stawia na wydarzenia muzyczne i imprezowy format, które sprawiają, że miejsce kipi energią aż do wieczora. Informacje o tym, kto zagra w najbliższym czasie, będzie można znaleźć na stronie kawiarni oraz jej w mediach społecznościowych.
.jpg)
- Wierzymy, że kawiarnie mogą dziś pełnić funkcję trzeciego miejsca, nieformalnej przestrzeni poza pracą i domem, gdzie również możemy się czuć komfortowo. Chcemy, by nasze kawiarnie odpowiadały na rytm życia naszych klientów, którzy coraz częściej oczekują czegoś więcej niż tylko idealnie zaparzonej kawy. W Coffeedesk udowadniamy, że kawiarnie nie muszą być czynne tylko do ostatniej popołudniowej filiżanki espresso. To koncepty, które świetnie sprawdzają się także wieczorem, co pokazują pozytywne doświadczenia zagranicznych kawiarni. - podkreśla Łukasz Wichłacz.
To, co pozostaje niezmienne i charakterystyczne dla wszystkich kawiarni Coffeedesk to bezkompromisowa jakość kawy specialty. Nowa lokalizacja łączy kawiarnię z showroomem
i przestrzenią, w której można przetestować profesjonalny sprzęt do parzenia kawy. Sercem baru jest trzygrupowy ekspres La Marzocco KB90. W ofercie znajdują się klasyczne kawy z ekspresu, kawy mleczne oraz rozbudowane menu przelewowe, z ziarnami z różnych regionów świata, zarówno w klasycznych, jak i eksperymentalnych obróbkach od polskich i zagranicznych palarni specialty. Kanapki i wypieki do kawy pochodzą z rzemieślniczych warszawskich pracowni.
Ważnym elementem tej lokalizacji jest także karta autorskich koktajli i mocktaili, która naturalnie rozszerza ofertę o wieczorny format. Twórcą karty jest Mateusz Szuchnik - jeden z najbardziej utytułowanych polskich ekspertów w dziedzinie miksologii. Zwycięzca i finalista prestiżowych międzynarodowych konkursów (m.in. World Class Bartender of the Year Poland, Coffee in Good Spirits), edukator oraz twórca konceptów barowych znanych na warszawskiej scenie gastronomicznej.
Coffeedesk to pochodząca z Kołobrzegu marka łącząca świat kawy specialty, edukacji i profesjonalnego sprzętu do parzenia. W jej ramach działają kawiarnie oraz sklep internetowy z kawą, herbatą i akcesoriami, zarówno dla klientów indywidualnych, jak i biznesowych.
Mottem marki jest supreme service, perfekcyjna obsługa klienta, która stanowi priorytet niezależnie od skali projektu. W Warszawie kawiarnie marki działają przy ul. Wilczej, Próżnej, na Tamce, w budynku The Form przy Pańskiej oraz w Fabryce Norblina w Answear Concept Store.
Nowa kawiarnia Coffeedesk mieści się przy ul. Nowy Świat 6/12 w Warszawie, w zabytkowym budynku dawnego Domu Partii, który po 1989 roku był także siedzibą Giełdy Papierów Wartościowych.
Lokal łączy kawiarnię specialty z showroomem sprzętu do parzenia kawy. Wyróżnia się także designem inspirowanym historią budynku, autorskim muralem w łazience oraz wydarzeniami muzycznymi z DJ-skimi setami.
W menu znajdują się klasyczne kawy z ekspresu, napoje mleczne oraz rozbudowana oferta kaw przelewowych z ziarnami z różnych regionów świata, zarówno od polskich, jak i zagranicznych palarni specialty.
Tak. Oprócz kawy w lokalu dostępne są kanapki i wypieki z warszawskich pracowni rzemieślniczych, a także autorska karta koktajli i mocktaili przygotowana przez miksologa Mateusza Szuchnika.
