Kaffe Bageri Stockholm - recenzja

Kaffe Bageri Stockholm – kawa, cynamonki i szwedzki klimat w Warszawie

Kaffe Bageri Stockholm to kawiarnia, która od razu przywodzi na myśl klimat skandynawskich kawiarni. Znajdziesz tu nie tylko aromatyczną kawę, ale także świeżo wypiekane cynamonki – symbol szwedzkiego fika. Czy miejsce to zasługuje na uwagę, a może pozostawia pewien niedosyt? Oto nasze wrażenia po wizycie.

Wypieki, które pachną szwedzkim domem

Jednym z wyróżników Kaffe Bageri Stockholm jest fakt, że wszystkie wypieki przygotowywane są na miejscu. Jeśli trafisz tu w trakcie pieczenia, unoszący się zapach cynamonu wypełnia całe wnętrze i potrafi oczarować. Klienci mogą nawet zobaczyć proces ich powstawania – to zdecydowanie coś, co dodaje temu miejscu autentyczności.

Na naszym stole pojawiły się dwie wersje cynamonek: klasyczna oraz z jagodami. Klasyczna była smaczna, ale nie na tyle wyjątkowa, by przyjeżdżać po nią specjalnie. Natomiast cynamonka z jagodami wyróżniała się ciekawym, owocowym akcentem. Niestety, w jednej z porcji trafiliśmy na fragment niedopieczonego ciasta – zdarza się, choć wpłynęło to na ogólną ocenę.

Kawa – mieszane wrażenia

Kawiarnia oferuje różne metody parzenia kawy, a ziarna pochodzą z uznanej palarni Java Coffee. Zamówiliśmy espresso, flat white oraz przelew.

• Espresso: mocno rześkie, z delikatną cremą i wyczuwalnymi nutami czekolady. Przeważała jednak wyraźna kwasowość – cecha charakterystyczna użytych ziaren.
• Flat white: niestety nie zachwycił. Mleko było zbyt mocno napowietrzone, a nadmierna kwasowość kawy przejęła kontrolę nad smakiem. W naszej ocenie coś poszło nie tak – być może to kwestia niewłaściwego doboru ziaren.
• Przelew: poprawny, zbalansowany i przyjemny w smaku, choć nie wywołał większych emocji. To kawa, która dobrze wpisuje się w standardy, ale bez efektu „wow”.

Klimat szwedzkiej kawiarni w Warszawie

Wnętrze Kaffe Bageri Stockholm przenosi nas do Szwecji – minimalistyczny wystrój, naturalne materiały i spokojna atmosfera to coś, co z pewnością docenią fani skandynawskiego stylu. To miejsce, w którym można zwolnić, poczytać książkę lub po prostu obserwować proces pieczenia.

Ceny? Za nasze zamówienie zapłaciliśmy 75 zł, co w Warszawie wydaje się być w granicach rozsądku. Jednak biorąc pod uwagę mieszane odczucia wobec kawy i wypieków, pozostaje pytanie: czy warto wracać?

Czy warto odwiedzić Kaffe Bageri Stockholm?

Kaffe Bageri Stockholm to miejsce z potencjałem. Świeżo wypiekane cynamonki i szwedzki klimat zdecydowanie przyciągają, jednak jakość kawy i pewne niedociągnięcia w wypiekach pozostawiają niedosyt. Jeśli jesteś fanem skandynawskich kawiarni, to miejsce z pewnością Ci się spodoba, ale jeśli szukasz niezapomnianych doznań smakowych, możesz wyjść z mieszanymi uczuciami.

‍

A jakie są Wasze wrażenia? Odwiedziliście już Kaffe Bageri Stockholm? Dajcie znać w komentarzach i koniecznie obserwujcie nas po więcej takich recenzji!