Podczas Targów HoReCa / Enoexpo w Krakowie, w dniach 5-7 listopada 2025, odbędą się Mistrzostwa Polski Cup Tasters 2026. To jedna z kluczowych konkurencji sceny specialty coffee, której celem jest wyłonienie najlepszego sensoryka w kraju. Zawodnicy staną do rywalizacji o tytuł mistrza oraz możliwość reprezentowania Polski na Mistrzostwach Świata w 2026 roku.
Cup Tasters to dyscyplina, która w pełni koncentruje się na smakowaniu i analizie kawy. Każdy uczestnik otrzymuje osiem trójek filiżanek. W każdej trójce dwie kawy są takie same, jedna różna. Zadanie jest proste w teorii, a wyjątkowo wymagające w praktyce: wskazać tę odmienną.
Zawodnicy mają maksymalnie osiem minut na wykonanie zadania. Liczy się liczba poprawnych wskazań oraz czas, w którym konkurencję zakończą. Ta formuła sprawia, że zwycięża nie tylko doświadczenie i wrażliwość sensoryczna, ale także opanowanie, pewność decyzji i konsekwencja.
To konkurencja dla osób o wyjątkowo wyczulonym smaku i zapachu. Każdy niuans ma znaczenie: metoda obróbki, pochodzenie ziarna, stopień palenia czy temperatura. Tu widać, jak głęboko można analizować kawę i jak precyzyjny potrafi być ludzki zmysł smaku.
Mistrzostwa odbywają się wcześniej niż sugeruje to nazwa, ponieważ obecny zarząd SCA Polska kończy działalność w listopadzie 2025, a na ten moment nie zgłoszono nowych kandydatów do przejęcia funkcji organizacyjnych. Aby zagwarantować Polsce udział w Mistrzostwach Świata, wydarzenie zostało zaplanowane i przeprowadzone jeszcze w trakcie trwającej kadencji. To decyzja mająca zapewnić ciągłość reprezentacji i udział polskich zawodników w międzynarodowej rywalizacji.
Zwycięzca tytułu Mistrza Polski Cup Tasters 2026 uzyska szansę startu na światowej scenie, gdzie spotkają się najlepsi sensorycy z całego globu. To wyjątkowa możliwość rozwoju, promocji polskiej sceny kawowej oraz udziału w najwyższym poziomie zawodowej degustacji kawy.
Sponsorzy sprzętu: Primulator Polska, Mahlkönig, BUNN
Sponsorzy: Brita Polska, Unroasted, Nomen Coffee, Coffee Machines Sale, PulyCaff
Partnerzy wydarzenia: Anacafe, Ambasada Gwatemali w Polsce, Targi Kraków
Partner medialny: Podcast o Kawie
Dla osób, które nie będą mogły uczestniczyć w wydarzeniu na miejscu w Krakowie, przewidziana jest oficjalna transmisja online z Mistrzostw Polski Cup Tasters 2026. Dzięki temu wszyscy zainteresowani będą mogli obserwować rywalizację na żywo, śledzić wyniki oraz zobaczyć, jak zawodnicy radzą sobie z jednym z najtrudniejszych zadań sensorycznych w świecie kawy.
Transmisja będzie dostępna na oficjalnym kanale SCA Poland na YouTube:
👉 https://www.youtube.com/@scapoland
Zawodnicy wskazują różną kawę w zestawach trzech filiżanek. Oceniana jest liczba poprawnych odpowiedzi i czas.
To ostatnia możliwość organizacji wydarzenia przez obecne władze SCA Polska, aby zapewnić krajową reprezentację na Mistrzostwach Świata 2026.
Tak, zawody można oglądać na żywo podczas Targów HoReCa / Enoexpo.
Tak, o ile SCA Polska wznowi procesy zgłoszeniowe po uregulowaniu kwestii organizacyjnych.
